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[공통]

[성북] (마감) 다양성과 일상의 기술학교 3편 : 비밀스런 맥주 명상 참가자 모집

다양성과 일상의 기술학교는
사회의 다양성과 일상에서 배울거리를 만드는 프로그램입니다.
무중력지대성북과 협력파트너들이 함께 만듭니다.
 
3편은 비밀기지와 함께하는 "비밀스런 맥주 명상"입니다.

 

                                                                                                                                                                                   
[협력파트너 소개]
- 비밀기지
어릴 때, 들판에 풀을 엮어 만든 비밀기지가 있었습니다. 우리는 기지에 모여 만화책을 읽고 록음악을 들었습니다. 
허무맹랑한 이야기를 나누었습니다. 곧 들판에는 건물이 들어섰습니다. 깔끔하게 밀어버린 8차선 도로 위로 자동차가 달렸습니다.
예전 그 아이들 중 여전히 록음악을 듣고 만화책을 읽으며 허무맹랑한 한 사람이 다시 예전 비슷한 것을 만들었습니다. 
이 곳 오늘 우리의 비밀기지입니다. 대단치 않으나 공터가 필요한 사람에게는 유용한 공터가 되려합니다.

 

[프로그램 소개]
맥주 만들기는 노동의 성격을 띕니다. 손과 몸을 써서 젓고 붓고 재고 집중하는 일입니다. 
노동 같기는 하지만 그렇게 바쁘지는 않아서 장시간 냄비를 들여다보고 있으면 낚시나 뜨개질을 할 때처럼 묘하게 안정됩니다. 
기다리다 보면 낚시나 뜨개질처럼 내가 얻을 수 있을지 몰랐던 물건이 뙇! 생겨요.

 

[프로그램 일정]
- 7월 21일 ~ 8월 25일  
- 매주 토요일 pm 1시 ~ 4시 30분 (3시간 30분)
- 8/11(토)은 맥주 발효로 한 주 쉬어 갑니다.

 

[회차별 내용]
가져온 냄비로 3 종류의 맥주를 만들고 마십니다.
- 1주(7/21): 에일 맥주를 만들어 봅니다.
- 2주(7/28) : 스타우트 맥주를 만들어 봅니다.
- 3주(8/4) : 인디아 페일 맥주를 만들어 봅니다.
                   발효조에 든 에일 맥주를 병에 옮겨 담습니다.
- 4주(8/18) : 발효조에 든 스타우트 맥주와 인디아 페일 에일 맥주를 병에 옮겨 담습니다.
- 5주(8/25) : 병에 옮겨 담아 발효를 마친 에일 맥주를 마십니다.

 

[신청 안내] **참여 신청이 많아 조기 마감되었습니다. 
- 정     원 : 8명 
   * 참가 신청 후 안내 문자를 보내드립니다.
   ** 신청자가 정원을 넘을 경우 성북권역(성북구, 종로구, 중랑구, 동대문구, 노원구, 강북구) 신청자가 우선됩니다. 
- 참 가 비 : 3만원 (맥주 제작 냄비 개별 준비, 집에 곰국 끓이는 냄비(8~10리터) 같이 깊고 큰 용량의 냄비를 가져오시면 됩니다.) 
- 신청기한 : ~7월 19일(목) 저녁 7시
- 준 비 물 : 맥주 제작 냄비. (곰국 끓이는 냄비처럼 깊고 큰 용량의 냄비(8~10리터). 변형/가공하지 않기 때문에 나중에 집에서 그대로 다시 사용할 수 있습니다.)

 

[문 의]
- 전화 및 문자 : 070-4042-2018 (평일 오전10시~오후7시)
- 이메일 : orm@youthzone.kr
다양일상 수제맥주 비밀기지 맥주제작

무중력지대 운영팀 ( 무중력지대 )

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